Karacadağ Pirinci
Karacadağ, ülkemizde Şanlıurfa ve Diyarbakır illerinin sınırlarında yer alan sönmüş bir volkanik dağımızdır. Volkanik bölge uzun vadede yer yüzünün en verimli tarım alanlarına dönüşmeleriyle bilinir. O bölgelerde yetiştirilen ürünlerin mineral içerikleri de diğer bölgelere göre daha yüksek olur.